बियर पीने के फायदे

आइए बियर पीने के फायदे के बारे में जानते हैं और आइए यह भी जानते हैं अगर इसकी कम मात्रा नहीं जाए तो यह हमारे लिए कितना फायदेमंद हो सकती है। पर इस बात का ध्यान रखें कि हम आपको बियर के फायदे बताकर इसे पीने के लिए प्रोत्साहित नहीं कर रहे हैं। अगर आप किसी स्वास्थ्य समस्या का सामना कर रहे हैं तो फिर बीयर पीने से बचे या डॉक्टरों की सलाह को ध्यान में रखें।

बीयर पीने वाले व्यक्तियों की बढ़ती है उम्र

बियर पीने के फायदे में सबसे बड़ा फायदा यह है कि ये उम्र बढाने का काम करती है। मीडियम मात्रा में शराब पीना आपके लिए अच्छा हो सकता है और बियर मीडियम शराब पीने के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। हर कोई जानता है कि अगर आप बहुत ज्यादा शराब पीते हैं तो यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। अगर आप नशे में हैं, तो आप कई चीजों से भागते हैं, आप नशे में ही ड्राइव करते हैं जिससे आपको चोट लग सकती है। आपको एसोफेजेल कैंसर भी हो सकता है। आपका सिरोसिस और कई अन्य चीजें भी खराब हो सकती हैं। लेकिन अधिक से अधिक मेडिकल रिसर्च बताते हैं कि यदि आप बिल्कुल भी नहीं पीते हैं, तो यह आपके लिए भी अच्छा नहीं है, थोड़ा बहुत पीना स्वास्थ्य के लिए लाभदायक भी होता है। कई इंडिपेडेंट रिसर्च के अनुसार, मीडियम मात्रा में शराब पीने वाले उन व्यक्तियों के मुकाबले अधिक समय तक जीवित रहते हैं जो व्यक्ति हमेशा नशे में ही रहते हैं। बीयर कम अल्कोहल सामग्री और वाइन या स्प्रिट की तुलना में बड़ी मात्रा में होने के कारण मीडियम ही पीने जानी चाहिए।

पूरी तरह से नैचुरल होती है बियर

बियर के फायदे में सबसे बड़ा फायदा यह है कि बीयर पूरी तरह से नैचुरल होती है। कुछ जानकार यह भी आपको बताएंगे कि बीयर एडिटिव्स और प्रिजर्वेटिव से भरी हुई होती है। सच्चाई यह है कि बीयर संतरे के रस या दूध की तरह ही पूरी तरह से नैचुरल होती है। बीयर को किसी परीक्षण की भी जरूरत नहीं होती है या इस दौरान इसकी आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि इसमें अल्कोहल और हॉप्स होते हैं और दोनों ही नैचुरल होते हैं। बियर को फिल्टर किया जाता है जैसे कि रोटी को पकाया जाता है वैसे ही बीयर को फिल्टर करके पैक कर दिया जाता है। हेनकेन के विषय में भी यही प्रक्रिया अपनाई जाती है।

बीयर में नहीं पाई जाती अधिक कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट

बियर पूरी तरह से नेचुरल होती है और इसमें कैलोरी बहुत कम पाई जाती है। गिनीज के 12 औंस में उतनी ही कैलोरी होती है जितनी कि 12 औंस स्कीम के दूध में और यह लगभग 125 कैलोरी ही होती है। संतरे के रस से भी कम कम कैलोरी इसमें पाई जाती है। आप अपनी पोषण के लिए सिर्फ बियर पर निर्भर है तो आपको प्रति घंटे में एक बीयर पीना पड़ेगा और कोई भी इसे पीने की सलाह आपको नहीं दे रहा है। बस यह आपको बताने का प्रयास है कि बियर में कैलोरी चाय ब्लैक काफ़ी और पानी को छोड़कर सबसे कम होती है। इसके अलावा देखे तो बियर में कोई भी वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है तो इसलिए कह सकते हैं कि सीमित मात्रा में बीयर का सेवन करने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ भी हो सकते हैं। आप बियर के फायदे के विषय के काफी कुछ जान चुके हैं पर आइए कुछ और जानते हैं।

ठंडक पहुंचाने में मदद करती है बियर

मीडियम शराब पीने के कई सामाजिक पहलू भी आपके स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। दूसरे शब्दों में कहें तो समय-समय पर बाहर निकलने और अपने दोस्तों के साथ एक-दो बियर पीकर आराम करने से भी आपको सुख का अनुभव हो सकता है। बियर से ठंड नहीं लगती है।

बियर में पाई जाती है भरपूर विटामिन

हम आपको बताना चाहते हैं कि अनफिल्टर्ड या बहुत हल्का फिल्टर किए गए बियर भी काफी पौष्टिक मानी जाती है। इस बियर में विटामिन बी और साथ ही फॉलिक एसिड बहुत अधिक मात्रा में पाया जाता है जोकि स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है। यह सभी विटामिन दिल के दौरे को रोकने के लिए जाने जाते हैं। बियर में घुलनशील फाइबर भी काफी अधिक मात्रा में पाया जाता है जो कि वसा को कम करने का काम करता है और खाने को पचाने में भी बहुत अधिक सहायता भी प्रदान करता है। बियर में मैग्नीशियम और पोटेशियम भी काफी अधिक मात्रा में पाए जाते हैं जोकि स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते है।

पानी से ज्यादा सुरक्षित माना जाता है बियर

बियर के फायदे की बात करें तो यह पानी से अधिक सुरक्षित माना जाता है। यदि आप किसी ऐसी जगह रहते हैं या वहां पर गए हैं जहां का पानी पीने को आपको मना किया गया है तो बियर एक आसान विकल्पसाबित हो सकती है। वहां फिल्टर बियर कभी भी बोतलबंद पानी से अधिक सुरक्षित मानी जाती है। बियर को फिल्टर करने की प्रक्रिया में कई बार उबाला जाता है और बाद में बोतल को बंद करके साफ जगहों पर रखा जाता है क्योंकि अगर ऐसा नहीं किया गया तो बीयर खराब हो जाएगी और फिर यह बेची नहीं जा सकेगी। खराब होने पर भी बियर को पिया जा सकता है क्योंकि इसमें ऐसा कोई भी नुकसान दायक चीज नहीं पाया जाता है जिससे कि जीवन को बहुत अधिक नुकसान पहुंच जाए और आपको कोई स्वास्थ्य समस्या का सामना करना पड़े।

दिल के दौरे को रोकने का काम करता है बियर

यदि आप विटामिन की तुलना में थोड़ा और अधिक अत्याधुनिक चीजें पाना चाहते हैं तो आप बीयर का इस्तेमाल आसानी से कर सकते हैं और लुत्फ उठा सकते हैं। 1999 में ब्रिटिश मेडिकल जर्नल में प्रकाशित एक रिसर्च में यह कहा गया है कि एक दिन में तीन पेय का मीडियम सेवन कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को 24.7 प्रतिशत तक कम कर सकता है और आपको स्वस्थ रख सकता है। अभी हाल फिलहाल किए गए रिसर्च बताते हैं कि बियर का सेवन दिल के दौरे के खतरे को बहत अधिक कम करता है और स्वास्थ्य को ठीक रखता है।

कैंसर से लड़ने का काम करती है बियर

सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि बियर का स्वास्थ्य कनेक्शन xanthohumol के साथ होता है जोकि एक फ्लेवोनोइड केवल हॉप्स में पाया जाता है। ओरेगॉन स्टेट यूनिवर्सिटी में पर्यावरण और न्यूक्लीयर टॉक्सिकलॉजी साइंस विभाग के डॉ क्रिस्टोबल मिरांडा के अनुसार, xanthohumol एक बहुत ही शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होता है जो कि कैंसर पैदा करने वाले एंजाइमों को रोकने का काम करता है। यह कैंसर को रोकने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसमें पाया जानेवाला xanthohumol स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा है। 

पेट निकलने का कारण नहीं होती है बियर

2003 में यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ लंदन के शोधकर्ताओं और प्राग में इंस्टीट्यूट क्लिनिक ए एक्सपेरिमेंटलनी मेडिसिन के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि बीयर पीने वालों की मात्रा और उनके ओवरहैंग के बीच में कोई भी संबंध नहीं था। शोधकर्ताओं ने यह भी कहा है कि यह “एक बेहद आम धारणा है कि बीयर पीने वाले औसतन शराब या स्पिरिट पीने वालों की तुलना में अधिक ‘मोटे’ हो जाते हैं। पर अभी तक यह देखा गया है कि “बीयर और मोटापे के बीच जो भी संबंध पाया गया है वो बहुत कमजोर है और उतने इफेक्टिव नहीं है। एक रिसर्च में यह भी पाया गया है कि जो भी व्यक्ति नियमित तौर पर बियर पीते हैं उनका वजन बियर न पीने वालों की तुलना में बहत अधिक कम होता है। बियर हमारे पाचन तंत्र का भी ख्याल रखती है। यह हमारे शरीर में वसा को अवशोषित करने से भी रोकने का काम करती है।

अगर आप पूरी तरह से स्वस्थ हैं तो आपको चिंता करने की कोई जरूरत नही है। आप बेधड़क सीमित मात्रा में बियर चख लिया कीजिए। बियर वाइन से आप लंबे समय तक जीवित रहेंगे और खुश रहेंगे। आप बियर के सेवन से मोटे नहीं होंगे। वास्तव में देखा जाए तो आपका वजन भी कम हो सकता है। आप अपने चयापचय को बढ़ावा देने के लिए, यह आपकी सेहत में सुधार भी करेंगे और धमनियों, दिल के दौरे और कैंसर के खतरे को भी कम करेंगे। आप देख ही चुके हैं बियर पीने के फायदे क्या क्या होते है।

 बियर में पाई जाने वाली कैलोरी सामग्री

 अन्य हार्ड ड्रिंक्स की तुलना में बीयर में अल्कोहल की मात्रा बहुत कम होती है। इसमें मात्रा के हिसाब से केवल 4 से 6 प्रतिशत अल्कोहल (ABV) होता है। 

 पर हां आप जिस भी बीयर का सेवन कर रहे हैं, उसके अनुसार शराब की मात्रा अलग अलग भी हो सकती है।  एक पिंट बीयर में 208 कैलोरी पाई जाती है।

बियर के 340 मिलीलीटर में निम्न चीजें पाई जाती हैं:

• कैलोरी: 153
• प्रोटीन: 1.6 ग्राम
• वसा: 0 ग्राम
• कार्ब्स:13 ग्राम
• राइबोफ्लेविन: DV . का 7%
• कोलाइन: डीवी का 7%
• मैग्नीशियम: DV का 5%
• फास्फोरस: डीवी . का 4%
• सेलेनियम: डीवी का 4%

बीयर से किसे बचना चाहिए

कई तरह के रिसर्च और एविडेंस निश्चित रूप से यह बताते हैं कि बीयर के कुछ स्वास्थ्य लाभ भी हैं, लेकिन किसी को यह नहीं भूलना चाहिए कि इसमें कुछ मात्रा में अल्कोहल भी पाया जाता है। इसलिए, कुछ स्वास्थ्य स्थितियों से जूझ रहे लोगों को बीयर से बचना चाहिए।  बीयर का सेवन न करें यदि आप निम्न स्थितियों का सामना कर रहें है तो –

• -यदि आप गर्भवती हैं या बच्चे को स्तनपान करा रही हैं
• -यदि आप गठिया से पीड़ित हैं
• -यदि आप अनिद्रा से जूझ रहे हैं
•  -यदि आपको लीवर से संबंधित बिमारियांया समस्याएं हैं
• -यदि आपको पेट में अल्सर है।